きざみつぼ漬

350円(税込)

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【内容】きざみつぼ漬け

きざみつぼ漬は、寒干しした大根にしょうゆ味の酸味と甘さをバランスさせて仕上げたつぼ漬で、ほどよい歯応えの食感です。
大根は干すことでうまみと食感が増します。
宮崎市田野町には、12月から2月にかけて大根をやぐらにかける風景があらわれます。
大根は、宮崎の豊かな冬の日照と霧島おろしの寒風のもと、２週間ほどやぐらにかけて自然乾燥させます。
この干し大根を一本一本愛情込めて漬け込むことで「きざみつぼ漬」がつくられます。
※保存料、合成着色料は使用しておりません。

【原材料名】干しだいこん、漬け原材料[しょうゆ、糖類(砂糖、果糖ぶどう糖液糖)、食塩、醸造酢、唐辛子] / 調味料(アミノ酸等)、酒精、酸味料、甘味料(甘草、ステビア)、着色料(クチナシ、カラメル)、(一部に小麦・大豆を含む)
【内容量】120g
【賞味期限】商品に記載
【保存方法】直射日光、高温を避けて保存してください.。
【製造者】道本食品株式会社（宮崎県宮崎市田野町甲1667）

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